Kr. 229
Husets hvidvine
Gavi, elio filippino
En skøn hvidvin fra det smukke piemonte lavet på cortesedruen. God dybde og balance. En rigtig god all-round vin.
Hvidvine
Marche
Desiderio (aromatico), venturi
Når man dufter til denne vin, forstår man straks hvorfra aromatico har fået sit kaldenavn. En blanding af hvid og gul moscato giver denne vin sine særlige egenskaber. Perfekt til skaldyr.
Kr. 299
Umbria
Umbria bianco ”le corgne”, andre formilli fendi
Spændende hvidvin fra italiens grønne hjerte, umbrien. Fremstillet på 70% trebbiano spoletino, 20% viognier og 10% sauvignon. En usædvanlig combo fra en fantastisk producent. Fin fylde, let mineralsk stil og fine aromaer. Virkelig et spændende glas og oplagt til svinekød, fjerkræ og sågar delikate kalvekødsretter.
Kr. 389
Umbria bianco ”svgb”, andre formilli fendi
Exceptionel 100% sauvignon blanc vin fra ambitiøse fendi. Druerne kommer fra vinhusets bedste og højest beliggende marker omkring valfabbrica. Vinen har en grøn-gylden farve, en kompleks næse med noter af citrus og grape og lette ristede noter. I munden er den fuldfed, kraftbetonet, men med fantastisk mineralitet og god syre der bidrager til at give denne lidt imposante stil friskhed og elegance.
Kr. 499
Kr. 459
Lombardia
Lugana ”Limne”, Tenuta Roveglia
Saftig og imødekommende Lugana fremstillet på 100% Trebbiano di Lugana. Frisk, sødmefuld citrus-frugt hen ad fuldmoden lime kendetegner denne bestseller.
Kr. 349
½-flaske kr. 199
Lugana Superiore Riserva”Vigne di Catullo”, Tenuta Roveglia
Top-Lugana fremstillet på nøje udvalgte Trebbiano di Lugana druer høstet for foden af Garda-søen.
Fyldig og rund hvidvin med en indledende diskret sødme, og så alligevel en typisk citrus-note hen ad limefrugt.
Kr. 429
Terre di olfino, Cantina gozzi
Noget så sjældent som en fantastisk vellykket blanding af hele fire druer. Her er det lykkedes at forene garganega, trebbiano, chardonnay og riesling og få dem til at blive bedre i fællesskab. En skøn sommervin. Frisk frugt med god citrus og syre.
Kr. 249
Le falme, Cantina gozzi
Dette er noget helt særligt! Late harvest: en smuk og tør hvidvin på hele 14 % lavet på den ellers søde moscato drue. Duften og smagen skal opleves.
Kr. 475
Piemonte
Gavi, Enrico Serafino
Hvidvin fremstillet på 100% Cortese. Frugtig og rund karakter, meget imødekommende stil.
Kr. 389
Gavi di Gavi ”Rovereto, Michele Chiarlo
Elegant og spændstig, tør hvidvin fremstillet på 100% Cortese. Slank og crisp hvidvin fra den mest berømte appellation for hvidvin i Piemonte.
Kr. 389
Roero Arneïs ”Luét”, Val del Prete
Øko-certificeret biodynamisk hvidvin, med Indsmigrende og charmerende udtryk. Fremstillet på den lokale sort Arneïs. Frugtig og meget fyldig stil med et tilpas mineralsk udtryk og en smukt afstemt syre
Kr. 389
Gavi, elio filippino
En skøn hvidvin fra det smukke piemonte lavet på cortesedruen. God dybde og balance.
Kr. 229
Roero arneis DOCG, Tenuta marchisio
Sommerhvidvin fra piemonte lavet på den lokale drue arneis. Masser af blomster og citrusfrugter i god balance.
Kr. 299
Puglia
Chardonnay del Salento “1952”, Sampietrana
Blød og rund syditaliensk Chardonnay med masser af moden frugt. Her er noter af sødmefulde æbler, eksotisk frugt og en meget blød syre.
Kr. 249
Trentino-Alto Adige
Riesling dell’Alto Adige, St. Paul’s
Tør Riesling med typisk blomstret frugt og en aromatisk eksotisk frugt. Elegant og mineralsk norditaliensk hvidvin.
Kr. 379
Umbria
Umbria Bianco ”Le Corgne”, Andre Formilli Fendi
Spændende hvidvin fra Italiens grønne hjerte, Umbrien. Fremstillet på 70% Trebbiano Spoletino, 20% Viognier og 10% Sauvignon. En usædvanlig combo fra en fantastisk producent. Fin fylde, let mineralsk stil og fine aromaer. Virkelig et spændende glas og oplagt til svinekød, fjerkræ og sågar delikate kalvekødsretter.
Kr. 359
Umbria Bianco ”SVGB”, Andre Formilli Fendi
Exceptionel 100% Sauvignon Blanc vin fra ambitiøse Fendi. Druerne kommer fra vinhusets bedste og højest beliggende marker omkring Valfabbrica. Vinen har en grøn-gylden farve, en kompleks næse med noter af citrus og grape og lette ristede noter. I munden er den fuldfed, kraftbetonet, men med fantastisk mineralitet og god syre der bidrager til at give denne lidt imposante stil friskhed og elegance.
Kr. 499
Umbria Bianco, Milziade Antano
Spændende umbrisk naturlig hvidvin fremstillet på et blend af Trebbiano, Chardonnay, Pinot Grigio og Friulano, sidstnævnte oprindeligt kendt som Tocai. Vinen fremstår i glasset gylden med strågule nuancer, i næsen fornemmer man hvide blomster, delikate pære- og fersken-noter og et stejf af bitter citrusskal. I munden opleves vinen fyldig og blød, men med god saftighed og en medium tør eftersmag.
Kr. 499
Veneto
Pinot Grigio del Veneto, Aldegheri
En bredt appellerende og altid populær vin fra det kendte hus Aldegheri. Her rund og frisk frugt, saftig vin og masser af value for money.
Kr. 339