Menukort

Primi

Håndskåret Tatar af udsøgt frilands Hereford Oksemørbrad serveret med sort Trøffel Grissini, Avocado Pure og Italiensk D.O.P. Gedeost

Kr.175

Flotte sæson friske hvide Asparges, serveret med saltkogt Æggeblomme, sort Foccacia krymmel, Prosciutto D.O.P. & Chef´s Gulerod Mayonnaise

Kr.139

Pastakokkens Cannelloni med fyld af Oksehale, toppet med Béchamel skum & hjemmelavet frisk Pesto

Kr.169

Cremet Jordskokker Suppe serveret med Polenta, Timian, Parmigiano-Reggiano D.O.P. Ost, med strejf af friske Lakse Rogn & røget Rød Peber Pure

Kr.120

Secondi

Pesce

Dagens frisklandede Fisk serveret med koldrøget Aubergine, knoldselleri Suppe og strejf af frisk aromatisk basilikumolie

Kr.269

Friske Kammuslinger gjort Sous-Vide og serveret med pikant Rødbede Risotto 

Kr.239

 

Carne

Form Braiserede Kalvekæber serveret med sæsonens friske Kål, sort Alba Trøffel, Havrerod, Sød Kartoffel skum og efterskænket lun Kalve Consommé

Kr.258

Udsøgt Frilands Oksemørbrad serveret med Svampe & Artiskokker, let ristet Æble Puré og med pikant Hibiscus blomst / Appelsin Sauce

kr.299

Dolci

Chokolade Fondant serveret med frisk Passionsfrugt og Vanilje Is

Kr. 158

Chef´s hjemmelavede lune Mascarpone Cheesecake serveret med Amaretto likør Gel, marengs, og frisk Hindbær Sorbet

Kr. 149

Chef`s hjemmelavede Panna Cotta på bund af Citrus & Enebær reduktion og serveret med frisk Lime/Citron Sorbet

Kr. 149

Italiensk udsøgt D.O.P. Gårdsoste Tallerken

Kr. 189

Vores andre menukort

Menu Degustazione

Diverse menuer sammensat af vores chef.

kasse-vin

Vinkort

Vi har et stort udvalg af lækre vine. Se vores kort, eller spørg sommelieren hvad der passer bedst til din ret.

Group of three soft drinks in various glasses with garnish

Drikkevarer

Fra (soda)vand til likør – du finder det på vores kort.

Bestil bord i dag

Bestil nemt et bord online og være sikker på der er plads til dit selskab.